鐵蛋白（ferritin Fer）是分子量為45萬的一種糖蛋白，在肝、脾、骨髓含量高。每個鐵蛋白分子可貯存4500個鐵原子。鐵蛋白也參與機體細胞的代謝，細胞增值與免疫調控。鐵蛋白有兩個亞基：肝臟型（L型）和心臟型（H型）。